目前分類:廚房習作 (221)

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黃豆買回來後最好不要放太久
除了多雨的天氣保存不易外

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朋友來訪時
盡量可做些簡單,不需太花時間照料的料理

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在日本的眾多小菜中
我非常喜歡的一種...涼拌鹿尾菜

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在黃昏市場偶然看到了有攤商在賣愛玉籽
很久沒洗了 

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突然想動手作大阪燒
找了個週末日先到日系百貨的超市先買妥大阪燒專用粉及醬

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來自味噌魚的靈感
這次主角改成豬&牛

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好久沒找古錐禾一起做料理了
想到了這台買電扇送的鬆餅機

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再次在黃昏市場發現這不起眼的百合根
雖然外表看起來不起眼

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同事送了包新鮮飽滿的萬丹紅豆
為了消化這些

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湯圓
還是芝麻的香 ^^~

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誰說虱目魚皮只能煮湯
灑上胡椒及日本的柚子胡椒(ゆずこしょう)

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烤全雞,已很久沒出現在餐桌了
感恩節期

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T&T夫婦去捷克度蜜月帶回來的禮物
太有紀錄性捨不得全煮咖啡

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想了一個星期
來嚐試看看南瓜派好了

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不用烤的
用滷的。一樣很中秋

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好不容易買到奶油乳酪
讓我第一次想試作乳酪派

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難得再次入手了一大箱的有機檸檬
繼上次的檸檬醋,蜜檸檬之後

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栗子的季節又到囉~
趕上了今年的第一批出貨 ^^

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即使是很酸的李子
經過太陽的陽光洗禮

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目前為止
會讓我主動去買香菜的動機

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