精緻,色彩漂亮的食物
不管是在哪個季節,都是吸引目光的要素之一
八寸和風細工壽司
依循著名片上的地址
輕鬆的找到店家
哈哈~
真好
雖位置不多
但大家幾乎都是買回家的
所以也不需預約便有位置坐了
嗯~
這次出發前有先作功課
對於要吃什麼
心裡已大概有個底了
哈哈~
不過ㄋㄟ
看起來可口的不少
胃
可只有一個
就先來個幾款吧!!
綜合生魚片
內容跟老弟他們上次帶回家的一樣
不過
鲑魚的腥味不見了
還真是溫度的關係!!
厚切的生魚片
吃起來口感極佳
鰻魚蛋卷
這是在現場看起來很好吃
點一份來嚐嚐的
發現新美食
不管是煎蛋的密實度
或是捲蛋卷的力道
都是那們的恰到好處
煎蛋跟烤鰻魚
宛如一體般
再加上
價位很公道
嗯~
推薦 
盛合手毬壽司
好可愛呦~
這道
非常能滿足我那什麼都想吃一點
但都吃不多的個性
但取這名字
要叫台灣人怎麼猜呢?
啥是"盛合"?
啥是"手毬"?
叫人摸不著頭緒的名稱
竟是日文
"盛合"....綜合
"手毬"....日本古代的人們玩的一種球形(有裝飾)的東西
有生魚片類
有烤星鰻
也有錦絲蛋和小黃瓜
不僅色彩漂亮
營養也很均衡
唯一美中不足之處
應是醋飯吧!
軟硬度是OK
只是
有些地方吃起來就較其他的酸
應是沒完全混合的結果
鰻魚飯
看起來美味度一極棒!!
又是一色彩漂亮的料理
錦絲蛋的黃 小黃瓜的綠 紅嫩薑的紅!!!
鰻魚下面
還鋪了層牛蒡絲
只是
入口的瞬間
有種不協調的口感
問題在於
飯
是醋飯
鰻魚
可能還是配上香噴噴的白飯最搭
這天
只有醋飯
店家有先告知
小小的失落~
芒果炸蝦壽司卷
這道
是這次來最主要想要嚐試的主菜
需前一天先預約喔~ (雖如此說,但當天我在冰櫃也看到幾盒~)
水果入菜
平常很少嚐試
但
酸酸甜甜的愛文加上炸蝦
做成的加州卷
應是個不錯的組合
哈哈哈~
事實證明
美味度100%
美觀度100%
雖是炸蝦
但因著愛文的酸甜
去掉了炸蝦原本該有的油膩感
每一口都吃得到愛文&炸蝦
爽口
若盤底不要再擠上那一層美乃茲
會更優~
推薦
只有夏天才有喔~
夏季新味!!!!
[食記] 八寸和風細工壽司
八寸和風細工壽司
台南市裕農路628號
06-2900706
http://062900706.travel-web.com.tw/
留言列表
