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趁農曆年前
找時間再次試做蘿蔔糕
基本的材料跟作法與上次的差不多
這次
白蘿蔔的用量比較多...約2斤
與上次一樣的在來米粉...一包600g
差異較大的應是調味
上次鹽巴下得不夠多...這次鹽巴跟胡椒的量都有調多些 (悶煮蘿蔔時味道嚐起來是稍微偏鹹,拌入米漿後的味道就會剛剛好 ^^~)
另外
悶煮蘿蔔時的水...這次也多加了些,且湯汁沒讓它收乾
哈哈哈~
應該是蘿蔔的量增加的關係
這次做出來的
好大一個 ^^~
Q軟度有差喔
這次的較軟Q
味道也調得較夠味 ^^~
試煎二片來嚐味道時
古椎禾跟古椎勛把二片都吃光光
應該有合他們的味道吧 
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