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農曆年假起跑囉~

本以為除夕的市場才會可怕

沒想到

小年夜的今天

市場已湧現人潮!!!

 

最近試做了已構思一些日子的小蕃茄的料理

哈哈哈

作法很簡單

材料更簡單

賣相頗佳

很適合開始要大魚大肉

並招待宴客的年節喔~

 

材料 : 小蕃茄8顆 / 水煮鮪魚罐頭1/3 / 美乃滋1/3 / 黑胡椒適量

 

作法 :

1) 將水煮鮪魚的水份擠掉,用叉子分壓成小碎塊,與美乃滋調和後用黑胡椒調味。

2) 小蕃茄洗淨,在蒂頭下約1cm的地方用刀切開,底部也用刀切一小塊,使底部能平放。用小湯匙將蕃茄籽及果肉挖出。

3) 將1)填入2)的蕃茄中,填滿後再蓋上蒂頭那塊蕃茄即可。

 

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味道很搭喔~~

當然

喜歡的話

也可加入一些切得很細的洋蔥丁一起拌勻

會更爽口 ^^~

 

最花時間

最辛苦的部份

就是用小湯挖出蕃茄籽跟果肉時 ^^

 

 

 

　

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    agnusdei1225 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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