小羊牧場

從以前

就非常不喜歡那冷凍豌豆的味道跟口感

最近

好像又是豌豆的季節

到處常可看到新鮮豌豆的影兒

除了豌豆飯外

也試過豌豆濃湯 (豆味好香好濃 ^^~)

這次

就來試豌豆雞肉炊飯

材料 : 去骨雞腿肉1片 / 豌豆1杯(洗米杯) / 米2.5杯 / 薑一小塊 / 柴魚醬油適量

作法 :

1) 將米&豌豆洗淨。將薑洗淨後切成絲。

2) 將雞腿肉切成約2x2的塊狀(稍微冰凍後較好切)。

3) 在飯鍋中倒入米,上頭均勻撒上雞肉塊,薑絲及豌豆。倒入2杯水,在米杯中倒入柴魚醬油到由杯底算起第二個刻度的高度後,加水直到半杯滿後倒入飯鍋煮飯。煮好後拌勻即可。

噴香 ~^^~

加入薑絲真是個正確的決定!

雞腿肉上的脂油

讓米粒顆顆油亮動人

隔天

將剩下的一些些炊飯變化成喜相逢親子蓋飯

將炊飯用微波爐加熱

將朋友送的喜相逢放入鍋中

在鍋中倒入些許稀釋過的柴魚醬油,用中小烹煮到湯汁剩一些些(有洋蔥的話切一些加進去一起煮,吃起來會更爽口)

打個蛋汁淋到魚身上

蓋上蓋子

煮到蛋熟即可放到炊飯上頭囉 ^^~

哈哈哈~

看起來

完完全全是另一道料理

瑪姬小姐的熱呼呼午餐快速完成!

我自己

還是喜歡麵包+咖啡 ^^~