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瑪姬小姐的嫂嫂送的水果
還剩3顆蘋果
就拿來做成果醬吧!
前一陣子煮蘋果
常切成片狀或塊狀
這天
就來用刨絲的蘋果做果醬好了 ^^~
這次
想嚐單純的蘋果味
不加肉桂粉!
材料 : 蘋果3顆 / 黃檸檬1顆 / 無鹽奶油10~15g / 砂糖適量
作法 :
1) 蘋果洗淨削皮後,將果肉刨成絲。
2) 將黃檸檬洗淨,黃色皮的部份刨成絲(別刨到白色部份),對切榨汁備用。
3) 鍋中放入奶油,溶化後放入蘋果絲及檸檬皮絲,炒軟後倒入檸檬汁,並加入砂糖調味(依個人喜好)。以中小火煮到快收汁,熄火,裝入已事先洗淨,用熱水汆燙過並瀝乾的玻璃瓶中。裝滿後鎖緊瓶蓋,將玻璃瓶倒立放置,放涼後即可正放,冰入冰箱。
馬上烤一塊土司來抹
酸酸甜甜的
真是爽口
美味呀 >~<
有什麼比得上現煮的果醬呢 
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