小羊牧場

偶然間發現了這家
位在台南市青年路東菜市對面的這間火雞肉飯


在這
第一次嚐到
如此大塊的滷油豆腐
滷的入味外
上頭還淋上醬油膏和豆瓣醬
嗯~ 這適合重口味的人
雖有點過鹹
但
口感軟嫩
滷得入味的油豆腐
是屬美味的一品
"俗又大碗"的一品




看版上寫得最多
也寫得最大字的火雞肉飯
卻是這次用餐的餐點中
最不怎麼樣的一品
飯
油照片也看得出來
已煮得過於軟爛




相較之下
雞肉乾麵
卻是這天最押對寶的一道
火雞肉不柴
加上乾麵的麵條
不是一般的陽春麵
而是Q勁十足
彈牙的意麵

讚!! 




再點個最近自己非常喜愛的魚皮湯
以前
都以為魚皮
就真的只是皮而已
吃了才知道
它
還是有帶點肉的
吃起來QQ的
湯中加薑絲
去除掉了魚腥味!!
還不錯喝







再次去時
最好吃的雞肉乾麵
味鹹麵不Q
雞肉有雜味



可能是不同人煮的關係
但
如此一來
便代表著品質不一
何時來會吃到美味
何時來會吃到地雷
都不知道