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不知從什麼時候開始
星期三,自然而然的變成了煮咖哩的日子
像儀式一般
不成文的
喜歡煮咖哩
因喜歡的東西都可以加~
不管是蔬菜 肉類 海鮮
都很適合
也很簡單
有時
回家晚了
還可以先將馬鈴薯等不易熟的食材放入電鍋蒸
這時間
可先來吃點東西
休息一下
最近的咖哩
愛上了皇帝豆
老爹最喜歡的蔬菜之一~~
所以
馬鈴薯 紅蘿蔔 皇帝豆 彩椒 玉米筍
成了固定班底
能做變化的
就是肉類&蛋啦~
光是一樣豬絞肉
這幾個星期
就做了各式各樣的變化
將豬絞肉與蝦漿或花枝漿混合
作成海鮮肉餅
或是將絞肉末直接加入咖哩中煮
又或是
做成漢堡肉
哈哈~
今天
是漢堡肉
一改以往先將表面煎過再放入微波爐蒸熟的作法
今天
在小鍋中倒入多一點的油
以小火半煎半炸的方式來做
表面略硬
但裡面肉質軟 飽含肉汁呦
蛋
有時煎成蛋皮
做成咖哩蛋包飯
有時
直接加入剛熄火的咖哩中
今天
做成水煮蛋切片~
變化也不少吧!!!
期待明天 木曜日的便當
木曜日。咖哩日
紀念一星期的工作天
又過了一半囉~
連這都能紀念捏 >~<
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