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通常,最不知怎麼帶的,便是星期五的便當
"老媽忙事業
小孩,先生當自強"
這幾週來
下班回家後開火做自己&老爸隔天午餐的便當
已是日課
鄉下
不像都市
超市裡生鮮蔬果啥都有
星期日為先將蔬菜類買齊
魚鮮類冷凍
週間再隨機添購肉品
同事覺得這太不可思議!!!
回家不休息
反倒忙著做菜
不累嗎? 不會有壓力嗎? 常被這樣問
對我來說
做菜
是種紓壓的方法
對我來說
反倒是每天中午想到又要吃那又油又不知改進的團膳
才累 才會有壓力
為什麼說星期五的便當最不好帶呢?
四天做下來
因是少人數
所以通常會變成這剩一些,那剩一些
嘿嘿~
想到了個很優的日式料理
可解決各剩一些些的問題
也可一鍋煮起來,肉類蔬菜類都有
一石二鳥~~
到立大肉品販賣店
買了包雞小腿&二節翅
回家後
將冰箱內剩下的蔬菜取出
哇~
種類還真不少
夠多!!
一小塊紅蘿蔔
1/4的紅椒&黃椒
一條茄子
一些甜豆
3/4顆洋蔥
再加上一小塊薑
將各種蔬菜的前置作業做好後
開火
在鍋中倒入一些水
水滾後
再放入雞腿&翅
薑
到入適量的柴魚醬油(不用多,只是要添風味!! 不是真的要滷東西)
隨後加入蔬菜類
從要煮很久的先放
等菜跟肉入味後
便完成了這道色彩鮮艷又美味的雞肉蔬菜煮囉~
真的很方便!
下次
當冰箱中有一些剩一點點的蔬菜時
可試試看!!!
最好加入洋蔥
因洋蔥&雞肉是好麻吉喔~~
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