被小餓的瑪姬小姐指定:想吃飯&蛋
不想吃炒飯
是是是
5分鐘內上桌!
材料 : 隔夜飯約1碗 / 油蔥酥1小匙 / 蛋1顆 / 柴魚醬油少許
作法 :
1) 從冰箱取出前一晚剩下的白飯,放入碗中(約八分滿),加入一小匙油蔥酥,一起放入微波爐加熱。
2) 趁這時間,起油鍋煎一顆太陽蛋,中大火煎約10秒後加入些許水及柴魚醬油後蓋上鍋蓋,煮約1分鐘 ,蛋夠新鮮的話可在蛋黃未全熟時熄火(倒入水時要小心,油遇水易噴濺)。
3) 從微波爐取出飯,將2)的太陽蛋擺放在飯上,淋上鍋中剩餘的醬汁即可(醬汁不足可直接加入一些柴魚醬油)。
當油蔥酥中的豬油遇到醬油
就是豬油拌飯啦~
還多了些油蔥香
懷念的味道!
........
話說肥來
小時候
根本沒吃過這一味兒 
全站熱搜
留言列表
