小羊牧場

看到這滷得油亮,入口即化的滷肉
應很少人可抗拒得了誘惑吧!!


銘記的滷肉飯的滷肉
五花油脂分佈的很均勻
不是那種肥油一堆
讓人卻步的那種
肉又軟嫩又大塊
不過鹹




肉燥飯
看起來也不錯
上頭配的鹹菜
是已浸泡過水洗出多於鹽份
再重新調味的
所以味道不會死鹹~




米糕
還是我的最愛~
米糕軟綿夠味
米糕上淋的肉燥有點肥
但
爽口的醃小黃瓜
有加分到




加了扁魚及蝦米下去煮的白菜滷
有點油
不過
很夠味
扁魚的味道已滲透到白菜裡!!




筍乾
賣相佳
但是裡頭唯一可惜的一道
連不是重口味的我
都覺得非常平淡無味
調味若再加強一些
應是一道佳品




燙青菜 (大陸妹)
這
應是最近吃過的幾家裡
最合口味的
味道不過鹹
燙得不過爛~




不管是滷蛋  滷油豆腐  滷丸
都不錯
油豆腐
可再滷得透一些
味道會更佳~




哈哈~
很少喝排骨酥湯 (炸排骨過油啦~)的我
因看到店員在那裡切一塊塊大塊的冬瓜
受不住誘惑
來一碗
嗯嗯~
整體來說
排骨還不至於過油膩
冬瓜
軟 不過糜爛
還保有本身的口感
湯頭很棒













銘記台灣小吃
高雄縣岡山鎮溪東路8號
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