小羊牧場

誰說夾蛋土司的蛋

一定要夾在兩片土司之間?

某日

瑪姬小姐的朋友傳給他一張照片

問她那照片上的土司

對我來說困難嗎?

會做嗎?

哈哈哈~

看起來還蠻簡單的

作法一不一樣我不知道

做出來的成果應是一樣的 ^^

這用一般烤土司的烤箱就可以做囉

材料 : 土司2片 / 鋁箔紙2張 / 雞蛋一個 / 起司&奶油&黑胡椒少許

作法 :

1. 找一個杯子或小碗,烤模都可以,在一片土司的中間壓出一個洞。

2. 將一張鋁箔紙摺出符合烤網尺寸的長方形盤狀,在底部抹上些許奶油。將1)的土司放在鋁箔盤上,在土司的洞中打入一顆生蛋(注意別將蛋黃弄破)後,將鋁箔盤放到烤箱的烤網上,打開開關開始烤。將另一張鋁箔紙撕成條狀(4條),當土司上色後,用鋁箔紙蓋住土司的部份(避免土司烤焦),只露出中間蛋的部份繼續烤。當蛋烤熟後,取出備用。

3. 將另一片土司抹上奶油後放入烤箱中烤到稍微上色(此時,1)中壓出的那片小土司也可一起放進去烤到上色,即可取出當裝飾),取出,在上面均勻的灑上起司絲及黑胡椒後繼續放入烤箱烤到起司熔化。

4. 將2)的土司放到3)的土司上面即可。

*也可不使用起司絲,夾入火腿,培根,生菜,蕃茄,洋蔥絲,就成為更豪華版的三明治土司了 ^^