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從狐狸小屋的蘋果派得來靈感
有空時馬上在家試做
材料 : 奶油 / 麵粉 / 蘋果 / 砂糖 / 檸檬半顆
作法 :
(1) 蘋果切薄片後,與一些奶油 / 砂糖 / 檸檬汁 一起煮到稍微軟化,預留一些做蘋果花,其他全鋪平到磁盤中
(2) 在盆中放入稍微軟化的奶油及麵粉用手搓揉。比例依各人喜好,奶油較多,烤起來會較酥但較油膩,麵粉較多則較乾較不油膩
派上的蘋果花朵是從樂朵的蘋果塔得來的靈感
將已煮過的蘋果片
一片片捲起來
一片一朵
哈哈~
還蠻有模有樣 ^^~
烤到表面微焦就好囉~
為了不想太油膩
麵粉用得較多
故表面的油酥會較乾
這時
若旁邊能佐一球香草冰淇淋 就完美啦~~
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