小羊牧場

如果你餓到可以吃下比平常更多食物時
推薦你可來嚐嚐天田這份量多,美觀又美味的Brunch 班迪尼克蛋 
看到那起司醬隨著蛋緣滑落~
口水
也快滑落




內容
除了有沙拉 水果 培根外
重點
就是這二顆水波蛋了!!!


將一個迷你漢堡麵包各稍微煎過後
當底盤
上面各盛上一片蕃茄&一顆半熟水波蛋
最上面
再淋上誘人的起司醬
喔~
視覺享受度  爆表
美味度  爆表
熱量  爆表
但
至少得嚐過一次
趁熱嚐
才能體驗那半熟水波蛋的蛋黃與起司醬在口中溶合的細滑口感


關於這水波蛋
有次
聽到隔避桌在點菜時
點這道Brunch
竟做出二顆蛋的熟度要不一樣的要求
嗯嗯~
我猜
這應是熟客
但
若我是廚師
我絕對會覺得這是澳客一枚
天呀~
"小美妹"你也太好心了!!!
竟還真的做出回應
滿足客人的要求
鼓鼓掌 




羅勒馬鈴薯蛋沙拉

嗯~
這道上桌時
有被它的份量給嚇到 


因點餐時
我並沒仔細看它是放在三明治區
單純的以為是沙拉的一種
喔~
這份量!!!!!!!!




哈哈~
驚歸驚
它的美味度還是滿點~
烤過的蜂蜜全麥吐司上
抹上自製的羅勒醬
再塗上一層馬鈴薯泥
再夾上生菜&水煮蛋
喔喔~
這羅勒醬
非常有畫龍點睛的效果
讓整個有點清淡的組合
味道生動了起來
遠比一般塗美乃滋的優質且更有深度!!!!
若要外出郊遊 野餐
這
會是一個很好的選擇 


感謝老闆分享羅勒醬的做法
雖過程很厚工
但
我會找時間來試作
看看能不能做出屬於自己風味的羅勒醬!!!















Deli Farm 天田 輕食館
台南市東安路298號
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