年節期間對吃多了大魚大肉而有點吃不消的胃來說
簡樸的稀飯是最好的朋友
哈哈哈
雖說簡單樸素
只是將冰箱內限有的食材
消化一番
但
後來上桌一看
還是很"澎湃"
看是要來份
拉麵用的赤雞高湯熬煮出來的稀飯
配下列料理：
自製豆腐乳
這口味超讚！
是二舅的朋友自製的
甘醇味美
光有它
就可扒好幾碗稀飯 
自製韓國泡菜
二舅媽的姊姊自製的這泡菜
不論是單吃
或煮菜
都非常美味
紫洋蔥炒肉
將吃火鍋用剩的肉片醃漬後
加上紫洋蔥一起炒
撒些黑楜椒
就很有北海道的”成吉思汗”的味道
快炒高麗菜
蕃茄炒蛋
超有機的一道料理
蕃茄是二舅的朋友種的有機蕃茄
蛋
是二舅養的母雞生的
光是看顏色就令人垂涎欲滴
還是要來個簡單的地瓜稀飯
搭配以下料理：
自製豆腐乳
每一頓飯有它
更添美味
對它
我真是愛不釋口呀～
香煎烏魚”一夜干”
寒冷的冬天
正是烏魚最肥美的季節
將用少許鹽醃漬後
稍微曬乾的烏魚
用油清煎
就是一道非常美味的料理
更是一道非常適合下酒的菜餚
這也是二舅的朋友送的
辣炒韓國年糕
很冬天也很年節的一道料理
是道用二舅媽的姊姊自製的泡菜
延伸出來的下飯菜餚
韓國年糕
剛煮好時很軟
但待上桌吃飯時
又恢復那Q軟度
很有嚼勁！！
大蒜炒臘肉
將年節時家家不可少的臘肉
用大蒜跟辣椒清炒
即是一道很下飯的料理了
這也是年節時在家中常會出現的一道
涼拌菠菜
將大伯父中的有機菠菜川燙後放涼
待要吃飯時
再淋上些許醬油跟醋
即是一道很清爽美味的菜餚
保留著菠菜的原味
又有醬油及醋來提味
這是從日本料理的小菜中學來的點子
酥煎香腸
哈哈哈
這道
也是家庭必備菜
剛煎好的香腸
油亮的外表
香甜的味道
不夾它來上一口
是蠻對不起它的 
今年的年節假期中
寒流來襲
到處冷颼颼
由其是晚上
因溼氣較重所以有凍人之感喔
此時
最好的朋友
莫過於二舅自釀的梅酒
在寒冷的夜晚
來杯加溫開水的自釀梅酒
再寒冷的冬夜都不怕啦～
全身暖呼呼
每次喝到溫梅酒
咱家辣媽都會想起我在日本時那甕釀了六七年的梅酒
因為是釀了六七年
那甘醇香味
不是釀一二年的梅酒所能媲美的
哈哈哈
這甕
是前無古人
後無來者了啦～
年節假期間
有好多天都窩在二舅家
跟蘇菲姨,NANAMI妹等一起喝茶聊天
一起下廚各掌其職
非常有趣～
讓我一點都不想收心呀 
年節假期
還是窩在家裡哪都不去的好呀～
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