繼不久前品嚐到冬季菜單後
原本打算再次品嚐冬季甜點的,卻意外嚐到開賣第一天的春季菜單
Lucky ^^~
橙酒咖啡
上次看到黑板上的菜單
已決定第二次到訪時想喝的了...就是這個
香橙味濃
清爽
入喉後酒味才明顯...有後勁喔!
帶有些許酒類的苦味
好喝 ^^
超級莓果茶
不澀
清甜
有別於一般台灣市場上的莓果茶
英國人的湯
雖名為"湯"
但跟湯完全沒關係 ^^
是一款酒味濃烈的傳統義式甜點
一上桌
撲鼻而來的
是那烘烤過的杏仁的誘人香氣
杏仁塔皮酥而不膩
海綿蛋糕酒味濃郁
與覆盆子果醬及爽口的卡士達醬很搭
稍可惜的是
底層的巧克力偏硬
無法一切到底,品嚐整體
分成二段式
店家在FB中有一句形容得很到味 ... "英國人的湯, 口感層次無極限"!!!
櫻花芭芭拉
馬茲卡朋跟奶油乳酪調和而成的慕斯比例完美
與檸檬費南雪底座一起品嚐
多層呈現
卻調和到味
令人著迷
不甜膩確會鎖住人心
感受得到主廚的細緻跟用心
是瑪姬小姐心中第一個滿分甜點
第二個是冬季菜單中的"雪花白絲絨" ^^~
親密愛人
入口
淡淡的酒香跟蜂蜜的香氣在口腔中漫延
明明是巧克力甜點
卻非常爽口不膩!
是甜味較重的甜點
苦甜巧克力鏡面+爽口的蜂蜜慕斯+散發威士忌酒香的巧思慕斯+巧克力蛋糕
可能是這多層次的口感變化
私覺得
這
比"台南人蛋糕"耐吃!
濃縮咖啡+招待的手工餅乾
這天喝到的濃縮...偏酸
下回喝濃縮時
一定要先確定豆子 >~<
這天的手工餅乾是作工稍微繁複的蛋白餅
偏甜
但咀嚼時有QQ口感
好特別
搭濃縮很讚 ^^/
橙酒+梅酒+威士忌+萊姆酒=微醺
甜點中每款或多或少都有加酒
若像我
連飲品都選有酒類的
可能得坐久一點 ... 緩和一下 ^^
非常滿足 
[ 喝酒勿過量,喝多有害健康 ]
中山路99
台南市中西區中山路99號
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