小羊牧場

這幾年

台南的老屋保存意識抬頭

隨著幾個先進引領風潮後

老屋改裝的店如雨後春筍般一間接著一間開

是氾濫

但對老屋來說這卻使它們能避免於被拆,被荒廢的命運

除了老屋

也有另一群人

致力於老市場的保存

在寞落的傳統市場中開店

努力想吸引人潮回流!

薏仁湯名店的第二代

將老市場中已歇業的無名羊肉攤

改裝成薏仁湯店

保留了羊肉攤的老灶

簡潔工業風

老椅子稍做修繕

變成了可愛的紐扣椅

牆上的鐘

沒看錯的話

是傳統市場中常見的厚木頭覘板

在台灣

越來越常見到京都老店一保堂的茶了

店內只賣三款商品

明治冰淇淋薏仁

一保堂白玉紅豆薏仁

黑豆茶

天氣變冷後

現在還多了熱的薏仁湯

明治冰淇淋薏仁

薏仁與抹茶冰淇淋的配搭

還真是神妙

蠻特別的

先直接品嚐薏仁及抹茶冰淇淋後

再入紅豆及茶凍一起享用

不管是薏仁,紅豆,茶凍都不會太甜

很清爽

一保堂白玉紅豆薏仁

不愧是薏仁湯名店的第二代

薏仁湯湯稠

薏仁粒粒分明卻入口軟綿

"白玉"就是指湯圓

湯圓Q軟有嚼勁

抹茶湯圓也有淡淡的茶香

雖看似簡單的甜點

但

卻是一碗

溫暖人心

讓人品嚐時會微笑的力作!

Chun純薏仁。甜點。

台南市國華街三段16巷5號 (在大菜市內)

06-2270101

13:00~