小羊牧場

一說到新宿中村屋
通常馬上讓人連想到的是...咖哩


原本是以麵包店起家的中村屋
為什麼最讓人耳熟能詳是卻是咖哩呢？


日本的咖哩飯歷史
要回推到昭和初期
那是經由英國引進
大量使用麵粉的英式咖哩
得了個非常難吃的評語


當中村屋想在新宿開家喫茶店時
其主打商品
便是由老闆的印度女婿所推出的印度咖哩
這也是日本最初的純印度咖哩
不過
一當推出時
還不受客人的歡迎
因它所使用的是印度米及帶骨雞肉
幾經改良
終於成為人氣商品


中村屋
除了致力於咖哩的改良外
對於配咖哩的醬菜
也很用心
點完咖哩後
服務生先會送上一碟三種口味的醬菜
一是日本人吃咖哩時很常搭的ラッキョウ（辣韮）
一種一顆顆長得很像蒜頭的植物的醃漬物
吃起來微酸爽脆
另外是洋蔥Chutney和芒果Chutney
Chutney是印度的一種醃漬物
將水果和醋及辣椒,薑等醃漬而成又酸又辣的醃漬物
中村屋是使用洋蔥和芒果
特別是洋蔥Chutney
辣得令人印象深刻
適合嗜辣之人



カニオムレツカリー（蟹肉蛋包咖哩）

那蟹肉蛋包
看起來很優耶！
半熟蛋更是為它加了許多分



8種類の野菜カリー（有８種蔬菜的咖哩）

光是聽這名
就覺得好有營養



スープカリー（湯咖哩）

最像原始雞肉咖哩的一道
雖說是湯咖哩
但看起來
也不會太湯湯水水的



海幸カリー（海鮮咖哩）

吃起來有微微的辛辣味的咖哩
很順口香濃
即使不配飯吃
也很好吃
順口不油膩
吃得出咖哩的原始味



チキンサラダ（雞肉沙拉）

點這道菜的目的只是...為了吃烤餅
第一次看到烤餅可成為沙拉
忍不住點一個來嚐嚐
中村屋的烤餅
是屬於Q軟型的
上頭帶有些許起司的烤餅
吃起來分外香甜

在日本吃生菜沙拉有個幸福點
幾乎所有的生菜裡都會有”水菜”
這個在台灣不常見的蔬菜
是我喜歡的生菜之一
上次在台北遠企有看到
小小一把水耕蔬菜
就要80元
貴得嚇人呦～



季節のあんみつ（季節風蜜寒天）

日本的傳統甜點之一
很喜歡無味的寒天
和紅豆泥及黑糖漿和著半溶冰淇淋
所帶出來的口感
甜甜　沙沙　脆脆的
是一清涼好滋味　



マンゴジュース（芒果汁）

這餐唯一的敗點
只是
一開始
就不應該對芒果汁有任何期待的
不是芒果盛產國的日本
想當然
提供的一定不是新鮮芒果汁～













新宿中村屋
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5（恵比寿車站大樓樓上）
03-3444-8677