小羊牧場

 
對於從林森路路口到生產路路口間的這段崇德路的印象
一直停在有個大兵仔市場,學校多,便當店多,車多
要找一間感覺還不錯的餐廳
好像只有這間...鍋總館


滿滿一大張的菜單中
火鍋料理的種類是最多的
已不冷的季節
火鍋對我來說魅力大大降低
點了個
港式沙茶鐵板套餐....鴕鳥肉
來試試鴕鳥肉的滋味


以前在日本時
有嚐過袋鼠肉,鱷魚肉,鴕鳥蛋
鴕鳥肉
好像還沒嚐過
可能是太過於期待
上桌後一嚐
跟普通豬肉的感覺幾乎一樣的食感
讓人對它有點失望
一整盤吃下來
不特別提醒自己的話
會完全忘記這是鴕鳥肉



 

另點了份黑楜椒醬鐵板套餐...雞腿排
看起來非常大一支雞腿
那黑楜椒醬
可真是辣得過頭了
邊吃邊猛灌開水


兩者都很油膩
鴕鳥肉或雞排下面鋪的那層洋蔥
完全不敢吃
那可稱之為”油蔥”了


 
小菜一：地瓜葉


 
小菜二：牛蒡絲


 
湯：貢丸湯


 

這家令人印象深刻的是
直到被黑楜椒辣到不行
跟服務生要水時
他們才發覺忘記送水過來了　
我就覺得奇怪
隔壁桌一入坐馬上有水又有爆米花點心
我們這桌
怎麼一點動靜都沒有呢？？
會不會是點的餐點不一樣的關係呢？？
結果
原來是忘了


爆米花也是我們要水後
像是老闆娘的人過來確認
他們才知道
這桌連爆米花也沒送
補送來時
餐後茶飲也要上桌了　


所以
形成了
別桌吃爆米花等正餐
我們是喝茶配爆米花的畫面


一餐吃下來
除了上述的插曲外
用完餐的餐具
放在桌上很久很久沒動
也不見人來收拾
要等到點頭叫人
才會過來收拾
服務生的服務品質
有很大的進步空間～


 
玫瑰仙楂紅棗茶

奇怪！？
有加仙楂不應該是會呈現紅色的茶色嗎？
一開始喝時
全是玫瑰花的香味
一壺喝到最後
漸漸地
仙楂的鹹味就出來了
油膩的一餐後
來一壺
真是恰到好處呀～













鍋總館風味料理

崇德店
台南市崇德路598號
06-2690168

開元店
台南市開元路355-3號
06-2081982