在最近一連的吃運不佳的情況下
也趁著記憶仍殘存的現在
趕緊PO個美食來重整一下味覺＆視覺
到達清境普羅旺斯玫瑰莊園後
先來份午茶
舒緩一下因長途奔波緊繃的神經
玫瑰花茶＆手工杏仁迷迭香薄餅,燕麥葡萄餅乾
甜度適中的杏仁薄餅中
加入新鮮的迷迭香
口感清新
是個蠻不錯的組合
聽說這燕麥葡萄餅乾
是來自阿爾薩斯省的組傳小點心
真材實料
雖說量不多
但再喝入玫瑰花茶後
一直到吃晚餐時仍有飽足感
悠閒的喝口茶 談談天 看看周圍視野甚佳的景色
哇～
享受呀
再來就是讓人留戀回味的豐盛晚餐
熱紅酒(Hot Spiced Red Wine)
特選紅酒
加特殊香料和現搾鮮果汁下去煮
伴上一支肉桂棒
透過微氳的光線
紫紅的色澤發出陣陣誘人的邀請呢
熱熱的喝
甜甜的,暖暖的,又伴有些許肉桂香
雖不喜肉桂
但
這酒加肉桂
有讓我驚豔到
非常推薦
自製家常法式麵包佐羅勒松子醬
(Homemade French Bread Served with Basil Pesto)
自製麵包外脆內軟
很好吃
但
非介紹不可的是這羅勒松子醬
以我的味覺
只能分辨出
羅勒...義大利的九層塔
加入松子搗碎
佐橄欖油攪拌
另外應還有加些鹽等等的調味料吧
若他們有賣這醬的外帶
一定買它整打的
分贈親友ㄚ～
〔湯品〕普羅旺斯南瓜濃湯（Pumpkin Soup)
雖沒有像內加馬鈴薯泥製成的濃湯那樣的濃綢
有時光是單一香濃南瓜味
簡單
但
也能讓人口齒留香
回味無窮
〔沙拉〕凱撒沙拉（Caesar Salad)
不知是不是太久沒吃過凱撒沙拉的關係
今晚的沙拉
吃起來份外好吃
應是燈光美 氣氛佳讓感覺發酵了吧！
聽說凱撒沙拉醬的原醬
味道超難聞
ㄟㄟ
聽聽就好
我可不想讓那味道影響了我對它的評價呢
〔主菜〕普羅旺斯蔬菜牛肉 佐 黑橄欖泥醬
（Pot au feu provencal served with tapenade)
又是一道讓舌頭跳舞的美食
若它能不要那麼鹹
會跳得更輕盈一些
牛肉軟嫩適中
蔬菜也不會太爛
並吸收了牛肉湯汁
湯中飽含了牛肉＆蔬菜的鮮甜美味
大力推薦
but
那黑橄欖泥醬
就作罷 
本身就不喜歡罐頭橄欖的我
對這個只舌尖輕嚐一下隨即放棄
它對我來說
只會破壞美食
不會有加分效果
〔主菜〕烤雞肉包鑲香草嫩肉幕斯 佐 杏鮑菇蔬菜咖哩醬汁
（Roasted Chicken Dome,Stuffed with Herbed Pork Mousse,Served with Oyster Mushroom,Vegetable Curry Sauce)
烤雞烤的很嫩
脆皮將肉汁都完整的封在裡面了
也是美味
那幕斯的味道
...
不知如何形容 
咖啡/甜點（Cafe'/Sweet)
雖吃到最後
撐到連主菜的普羅旺斯蔬菜牛肉都無法全部吃完
有點捨不得的放棄了
但
吃了下午茶的餅乾後
對餐後的甜點
抱著非常大的期待
結果
有失望到
雖無法作個完美的endding
但對它還是有著非常高的評價
下次
辭掉工作
來這裡打工好了
想歸想
若真的實行
可能會被辣媽趕出家門
它 真的很優喔！！
若有機會
去投宿一晚便可體會
路過時
吃個便餐也是一種享受（記得要挑靠窗的位置喔！）
＊＊＊ 幾經波折,我終於把這篇食記PO出來了 ＊＊
[ 喝酒勿過量,喝多有害健康 ]
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