小羊牧場

不知哪一條筋不對
過節時突然想來個異國風的烤雞大餐
去拎了一籃食物回來


包裝看起來非常澎派的樣子
出自著名飯店
就是不一樣

但是
僅止於包裝




裡面的四罐醬
紅莓醬 玉桂香橙醬 津烹肉醬 酸菜

我個人的排行榜
玉桂香橙醬  酸菜  紅莓醬  津烹肉醬









德國豬腳
這還是第一次吃到外皮不酥脆的
不過話說回來
放涼再包入袋內
即使再怎麼酥脆的皮也會變軟
醃漬的味道清淡
還不錯
只是那皮及油的部份
豬味過重
有點影響到味覺
配著酸菜吃
就好多了!
這酸菜
有優到~






由顏色看
這烤雞應該會色香味俱全才是
但
卻讓大失所望
皮
一點都不酥脆 (應跟豬腳的理由一樣,更何況它 還微溫呢!!)
肉質也沒想像中的鮮嫩細緻
味道
也很清淡
莫非
是要我搭著那甜味果醬來吃
不會吧...

地雷中的地雷
非津烹肉醬莫屬啦~
可能是我舌拙
嚐不出任何鮮美的味道
只嚐到濃濃紅酒味
它
有嚐過的瑪姬妹  NANAMI妹
都覺得超級不優

還是
我們自己烤的烤雞優呀~
想念我們那烤雞!! 
烤雞加上奶雞包 






威廉水蜜桃氣泡酒
是水果釀造酒
濃濃的水蜜桃香
還蠻不錯喝的
只可惜
沒冰夠
不夠冰的酒味道有差喔~

光是一隻豬腳  一隻雞  一瓶酒
就可把人撐到一個不行了
其他的
就自己來DIY吧!!






那一條法國麵包
把它切成一段一段的中間切十字
上面塗層自製薄荷奶油(自家種的薄荷葉切絲跟奶油混勻)
下去烤
烤到金黃酥脆時
上頭加上一球香草冰淇淋
這冷熱交融的美妙滋味
要品嚐過的人
才知它的美好~




香草冰淇淋上
直接淋上玉桂香橙醬
又是一優質甜點




為了吃這香橙醬
一直想些新甜點!!
再來個薄餅
煎得非常薄的薄餅對摺再對摺
上頭隨己意放上一~二球冰淇淋
再淋上香橙醬
又是一無敵美味

大廚呀~
你這香橙醬的功力高呀!!!
了得   

大億麗緻 風尚庭園咖啡廳
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