小羊牧場

王品旗下
較平價的餐廳就屬品田牧場了


一貫作風
為避免在店門口長時等候
還是先電話預約

一慣作風
繼上次的"聚"後
再一次
在品田還是被晾在門口
真不知
對他們來說
"電話預約"是什麼意思???

"貴賓"長 "貴賓"短
但
實際上
卻一點都讓人感受不到"貴賓"的禮遇

不過
被晾在門口時
還真是大開眼界!!

有客人要結帳
服務員先是要客人先走 走前面
卻又中途插到客人前面去
這有禮貌嗎?

領位人員站在櫃檯外接訂位電話
手
直接越過等著結帳的客人面前去取訂位資料夾
這有禮貌嗎?

明明有客人已站在那裡等結帳等一下子了
櫃檯人員卻也只會看著領位人接電話
連結帳都不會
這有禮貌嗎?

由其是那欠缺話應對的客服人員
對顧客對餐點反應的事的回答
不會呀~  還好....
真不知
她打電話來幹嘛
只會讓人印象更不好 
 
是否
價格較平易一點
服務水準也相對的降低一點呢?


歸正題!


品田牧場的套餐有二種
幸福套餐 及 元氣套餐
二種只差在有無甜點和飲料




每個餐桌上
都會擺豬排醬  七味粉  芝麻醬



[前菜] 和風杏鮑菇&高麗菜絲



這和風杏鮑菇
佐著的應該是柚醋醬類的醬汁
酸酸鹹鹹的
還蠻好吃的




這高麗菜絲
我還是喜歡淋豬排醬
最對味
但
因這裡的豬排醬
不合我口味
所以
對它的興緻也降低了



[主餐] 章魚燒豬排



這章魚燒豬排
賣相極佳
若那哇沙米醬淋的再細緻美觀一點
應會更優

豬排吃起來有點油膩
但因有那哇沙米醬的提味
油膩感稍減
不過
因其哇沙米醬裡頭也調了不少美乃茲
所以
一盤吃下來
不只膩
還膩到讓人有點不舒服  

對於這點:
親切的客服人員的回答是:
應該不會吧! 這個是我們的招牌呢~  (招不招牌跟油不油膩有關嗎??)
不過,我還是會幫你把你的建議告訴廚師  (背課文呀~)



[主餐] 沙朗豬排+香酥炸蝦



豬肉本身的肉質細緻
但
本以為章魚燒豬排的油膩
只是單純的個案
但
連吃兩道
有肉又有海鮮類
吃起來都是同樣感覺的話
應跟麵包粉&炸油的油溫有很大的關係了吧~
這道的油膩感
比章魚燒的更重!!!

沾上自己研磨的芝麻加入豬排醬調成的醬汁一起吃
能減輕那油膩感




整頓吃下來
最好吃的
是附餐




這鹹甜的昆布佃煮及爽脆的白蘿蔔
本身
便是很下飯的配菜




茶碗蒸的味道
也做得不錯
蛋也很滑順可口~
入口即化




鮮魚味噌湯
該大大讚賞一下
不只大碗
味道調的不錯
且料多(魚肉,豆腐不少)
很鮮美




越光米飯
這飯
真是煮得好吃
顆粒飽滿分明



[甜點] 奶酪

那上頭的那幾個顏色鮮艷的東西
吃不出是什麼東西??

奶酪
第一次吃到鮮奶油與牛奶的比例
是前者大於後者的
不愛!!



[甜點] 紅豆抹茶冰淇淋

這
到是不錯吃!!!



[飲料] 去冰水果茶

顏色濃
但是味道很淡



[飲料] 熱咖啡

還蠻一般
但
跟水果茶比起來
算是優!!




用餐時
隔壁桌
坐了一群年輕男女
他們離開時
留下的
是這種景象
一來驚訝怎麼有人能把一頓飯吃得如此髒
一來驚訝怎麼有餐廳能把此種景象存留那麼久都沒有人要來整理
杯盤
是拍照前服務人員才剛收走!!















品田牧場
台南市民族路二段95號 (新光三越站前店的後門斜對面)
06-2282268
http://www.pintian.com.tw/menu.htm