看起來是蕃茄
吃起來是酸甜梅的味道!!!
這
就是對這次酸甜小蕃茄的形容
嘿嘿嘿~
還是"隨意"厲害!!
真的隨便放 就隨便好吃ㄟ~
很特別的是
有些在剝皮時明顯的覺得因受熱而變軟的小蕃茄
經過醃漬後
竟然變回原本的脆度
而酸甜梅
也充分的發揮功效
將其酸甜成份完全釋出
自家釀的梅子醋
也因水 冰糖 酸甜梅的潤飾
變得不酸嗆
非常的酸甜爽脆可口!!
真的很適合當開味小菜
也可當飯後甜點!!
咱家王老爺也很愛ㄋㄟ
哈哈~
應說廣受好評!
人人愛
唉~只能說咱家辣媽最近真的沒口福
當我們試作出美味新品時
忙碌的她
不是出國就是去外地
可惜喔~
這雖廣受好評
但因製作"厚工"(剝皮的時後)
可能只會久久做一次吧!
不然
下次再來試牛蕃茄好了
這
應不會花太多時間在剝皮上
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[試作] 酸甜小蕃茄
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