小羊牧場

去年那屬於較寒冷的冬天
因著二舅和蘇菲姨所釀的梅酒,得以暖呼呼的度過


今年梅子盛產期
本想跟著一起釀甕梅酒起來放的說
上週末看到這晒梅情景
知道又晚了一步了
今年的梅子較特別
是人家送的


到日本的第二年
就跟著房東太太釀了甕梅酒
擺在陰暗的洗衣間內
讓它慢慢的熟成
應是到了第四五年左右
才開始打開來喝
哈哈哈～
不是自誇
這甕
凡喝過的都說讚！！
是屬陳年的梅酒呦
想當年
辣媽去參加我的大學及研究所的畢業典禮時
是因為這甕梅酒加溫開水
來幫助她度過日本的寒冷春天的　


回台灣前
一整甕不知幾公升
就這樣這裡給一些那裡給一些地分光了
梅子也是
這梅子用來滷肉
夠味又好吃～

如今已成絕響


今年的冬天
還是再來當食客吧！


二舅那甕酒精味有點濃的梅酒
在酒倒出來分享得差不多時
又加了一些冰糖進去
原意是要讓那些酒精味過重的梅子
多些甜味
但也順帶的將剩餘的梅酒變甜了
呵呵呵
成了又甜又香又濃的梅酒


去年釀的這甕
讓原先是在泡茶的一伙人
也因受不了誘惑
以茶杯當酒杯
喝了幾杯　
為去年釀的梅酒
下了最美好的句點











喝酒勿過量　不然對健康有害喔～