close
因著 "手打水車生そば" 聽起來不錯
竟來到一間江戶時代創立的蕎麥麵店 ^^
老店魅力無法擋
三層樓的店面
不管是團體或是家人親友的客人絡繹不絕
翻桌率超級高 @~@
ざるそば (蕎麥涼麵)
這兒的蕎麥麵的特色之一
麵條粗
這應是目前吃過的裡面最粗的
鴨そば (鴨肉蕎麥麵)
三葉的味道濃厚
對不太喜歡三葉的人來說將會是一道"雷"料理
粗麵的關係
即使煮成熱麵
麵也不會一下子就軟掉
一開始吃時
麵芯稍硬
吃到最後剛好是麵條要變軟時 (應有計算過 ^^)
麵與三葉,蔥及山菜一起享用很夠味 ^^
湯頭佳
料不算少的關東煮
但還是在青森吃過的えみこラーメン的關東煮味道最佳
手打水車生そば
山形県天童市鎌田本町1-3-26
023-653-2576
全站熱搜
留言列表
