小羊牧場

被外牆上一整片的凍蘿蔔吸引

決定就在這用午餐

一進屋

哇~

地爐桌!!!!!

門邊的地爐裡

還插了一圈魚,烤得正香 ^^

桌牌

結帳時拿桌牌去結帳

連結帳的櫃台

都是在褟褟米上的小桌

第一次嚐到柿子的醃漬物

又軟又juicy

不知是不是我的錯覺...有點氣泡水入口時的刺激感

店家迎賓小菜

炒得入味的豆腐渣

山椒醃鰊魚(NISINN)

醃漬過的魚肉

像較有水份的肉乾

有點腥味

烤岩魚

店家自己養殖的岩魚

每早撈起後除腸肚

抹入一些生味噌後

在表面抹上一些鹽後去烤

魚本身烤得好香

加點有點軔又有焦香味的魚皮一起吃

很讚

高遠蕎麥麵(TAKATOU SOBA)

店員說這是此處有名的一品

不嚐哪行呢 ^^

之前電視節目有介紹這種用蔥吃的蕎麥麵

只是沒看到在哪

哈哈哈~

原來是在這裡 ^^

正好可來體驗一下用蔥怎麼吃

日本的蔥像台灣的蒜(還比蒜粗呢)

用蔥將蕎麥麵撈起來吃

事實證明

真的可行!

邊吃麵邊咬蔥吃

吃完時蔥也剩一小節了

好吃 ^^~

烏骨雞蛋蓋飯

這道

只在有烏骨雞蛋時才能提供

飯上撒滿柴魚片

再加上一顆生烏骨雞蛋黃

以醬油調味

醬油需酌量

一不小心就會變成悲劇!!

大內宿 三澤屋

0241-68-2927