小羊牧場

Happy Birthday 雄雄　～＞０＜～


本來雄雄的生日
白天要加班
晚上有教會
不能幫雄雄慶祝


謝謝山本爺的體諒
放我一天假　＞３＜
讓我可洗手做羹湯
幫雄雄慶生
嗯～
星期六早上的菜市場
已好幾個月沒去光顧了
嘿嘿
今年雄雄的生日菜單如下：


■牛肉蕃茄咖哩飯



今年因是在中午
沒有辦桌
選擇幾道易做,不麻煩的家常菜





材料：
洋蔥,磨菇,牛楠,蕃茄咖哩塊


作法：
1.洋蔥切絲（小心！很容易邊切邊痛哭流涕＞３＜）
2.磨菇切片,牛楠切成薄片
3.平底鍋中放入少許的油,將洋蔥及磨菇炒軟（有點透明金黃色）
4.鍋中放入水煮滾後放入牛楠煮約20~30分,熄火,悶20~30分
5.牛肉鍋中放入炒透的洋蔥,煮沸後以小火煮30分左右
6.熄火,加入咖哩塊拌勻後,開火再煮個10~20分鐘
7.加入些許牛奶,煮至濃稠即可


■自製蛋捲



材料：
蛋,海苔（此次用哇沙米口味）,烹大師





作法：
1.將少許的烹大師用溫水調勻,加入雞蛋及少許的水打成蛋汁
2.長型平底鍋中放入少許的油,到入一些蛋汁
3.稍為熟後將其捲成長條狀
4.再倒入些許蛋汁,視喜好加入海苔後再捲成長條狀
5.重複3與4的動作,直到蛋捲與鍋邊同高
6.利用鍋邊將蛋捲整型,放涼,切成塊,盛盤


■雞蓉玉米濃湯



材料：
雞腿肉,紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥,玉米濃湯塊





作法：
1.將雞腿肉,紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥切成約同樣大小
2.鍋中放水煮滾後加入紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥塊煮約10分鐘
3.加入雞肉塊再煮10分鐘後熄火,悶約15分鐘
4.加入玉米濃湯塊拌勻後開火,重新煮滾
5.以小火煮約10分鐘後加入牛奶煮滾即可


■時蔬沙拉



材料：
個人喜歡的時蔬,水果醋,柴魚醬油


作法：
1.須川燙的蔬菜洗淨,川燙,放涼備用
2.不須川燙的蔬菜洗淨後切成同樣長度,加入放涼的1中
3.放入冰箱冰涼
4.上菜時再依個人喜好加入適當的水果醋及柴魚醬油



簡單的料理
在熱到強強滾的廚房忙碌雖累
但看著大家吃得津津有味的表情
一切都值得　＞０＜／　


雄雄 生.日.快.樂！！


哈哈
今年的雄雄
真是
有孫萬事足阿