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忙著補眠的我,今年懶得大掃除
倒是趁著農曆年前的最後一個週日
先去補些新鮮肉品再說
果然
常去的肉販告訴我他們賣到週二
還好 有先來補貨
菜販週三還有營業
週三再來補吧!!
更何況
家裡還有很多大伯父的有機農場出品的蔬菜
看到肉販那漂亮的五花
突然
很想來自製臘肉
完全沒做過
哈~
管他
實驗廚房!!!
到時晾曬不成
就變成醃肉就好啦~~~
三椒+58度高粱
哪有不優的道理
將之前在中藥店買的花椒粒跟胡椒粒壓碎
讓其香味出來
花椒 辣椒 胡椒
再加點五香粉
香氣十足!!!
醃好肉
最香的應屬自己的右手
所有的味道都入味的右手 ~~
期待除夕的成果揭曉~
[ 喝酒勿過量,喝多有害健康 ]
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