小羊牧場

往往
不抱任何期待,才能遇上讓人驚豔的美食！！


這家
店面不怎麼整潔
有點雜亂的咖哩豬排＆雞腿飯的專賣店
有興趣的
不是他的咖哩
而是”東坡肉飯！！！


一般
提到東坡肉
應是會出現在餐廳裡的廚師拿手菜
而不是普通的便當店
好奇心作祟
點了個來嚐嚐




哇～
你瞧瞧
這肉
滷得可一點都不馬虎呀～
論色澤　論軟嫩度
雖是使用五花肉
但
油的部份及皮的部份
處理的非常好
不會讓人覺得過於油膩
鹹甜的味道也恰到好處！


配菜是簡單的炒豆芽　炒高麗菜　肉燥炒榨菜
這裡的榨菜炒得很好吃
醃榨菜原有的死鹹味
已被稀釋出來
並做適當的調味


一口飯　一口菜　一口肉
吃得飽足又快樂！！




這裡的排骨酥湯
所使用的排骨
全部都是只有軟骨
真是少見
不像一般的都是大塊大塊的骨頭
且炸粉一堆　

不曉得是蒸了一天的關係
還是原本就調味調得過鹹
味道
頗重的
捨棄湯努力的將豐富軟骨的排骨
一一吃完
















美香咖哩雞腿豬排飯
台南市民族路二段127號
06-2263092