偶然經過時被那”歐風咖哩”字樣給吸引了目光
促成了今日的來訪
店內客人不少
因有家庭聚會,不會管教的家長任憑小孩在店內亂跑,尖叫
使得享受用餐的心情略減幾分
環視店內
裝潢還算溫馨
入口處有一小溝池
進門時得小心
不注意踩進溝池裡鞋子溼了事小
還可能傷及無辜...在溝池內悠遊的金魚
第一道上桌的清湯
鹹到無法下嚥
放棄
第二道沙拉
表現普普
這時內心不禁浮現出
”還能再繼續期待主菜嗎”?
藍帶炸豬排咖哩飯
再來一張淋上咖哩的&豬排剖面
咖哩
除了咖哩的辣度1(不辣)~5(辣到頭皮發麻) 可任選外
咖哩的口味也有歐風,印度,南洋三種可選
今天不太敢冒然行事
點了個辣度3的印度咖哩
單吃咖哩的話
很油
老實說
這咖哩的顏色跟想像的有所出入
因服務生介紹說印度咖哩裡有加優格
本想應是偏粉色
結果卻是深咖啡色
飯
看上的薑黃對人體的功效
採用薑黃飯
顆粒分明
藍帶豬排
炸得可圈可點
起司的份量也很多
但不曉得為什麼
這裡的藍帶裡面沒有培根
當咖哩及飯及豬排
混在一起吃時
非常夠味
咖哩入口後
咖哩那深奧的味道
一點點在口內散發開來
口齒留香
綜合咖哩飯
上桌才知是焗烤
起司的量很多
非常香濃
是雞肉,豬肉和牛肉的綜合
起司多
顧名思義油量也不少
再加上咖哩的油
吃不道一半就已覺得膩了
這焗烤
也是我第一次吃到
連同薑黃,月桂葉,香茅等香料也一起入飯的
有嚇到
甜點:起司蛋糕
味道蠻淡的
再加上其底座不是派皮是海綿蛋糕
更顯得溼軟
飲料:熱桔茶
真是鑲金”桔茶”呀~
這麼一杯
要價130
味道尚可
附餐飲料若超過100元還得補差額喔~
甜點:香草舒芙蕾
非常大力推薦的一道
烤得熱呼呼的舒芙蕾上灑上白砂糖
用湯匙輕輕一戳
熱氣一股腦得冒出來
這層烤得微焦的表皮
是最好吃的地方
這是不太喜歡烤布丁的我
目前吃過
覺得最好吃的地方
基本上
這裡的咖哩是屬於正統的
從咖哩粉開始炒的那種
還蠻好吃的
我還蠻喜歡的
但
若下次要來吃
最大的誘因
應還是舒芙蕾
南瓜歐風咖哩
慶東店
台南市慶東街89-1號
06-2345568
忠義店
台南市忠義路二段75號
06-2218730
高雄店
高雄市三民區河堤路308號
07-3456477
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Teresa 塔媽剛從山上回來 過來謝謝妳的留言 也祝妳聖誕快樂喔
很好奇~ 請問什麼是"歐風"咖哩呀
Dear 塔媽 謝謝你的祝福~ Dear 德朵 咖哩的發源地是印度。但印度的咖哩的煮法不是用咖哩粉或咖哩塊,而是將數十種香 料依照家傳比例調配熬煮而成。 將咖哩傳遍世界各地的是英國。英國人挑選部分大眾較能接受的香辛料做成方便使用 的咖哩香料粉,除了咖哩的風貌有變外,料理方法也稍有改變。這就是歐風咖哩。 歐風咖哩和一般咖哩最大的不同點,是在煮時加入咖哩粉及大量蔬菜,另外還會加入 適量的麵粉類來增加其濃稠度。 將歐風咖哩發揮地淋漓盡致的則是日本人。 而歐風咖哩和日式咖哩又有何不同呢? 日式咖哩最大的特色,就是有加入蘋果泥、蜂蜜來增加甜味,並加入麵粉類來增加黏 稠度。像市面上常見的佛蒙特咖哩塊就強調有加入蘋果泥和蜂蜜。 本質上歐風和日式有點像,所以在台灣還有看過”日式歐風咖哩”這種一見令人霧傻 傻的店名。 PS:另外像南洋或泰式咖哩的特色,就是有加入椰奶 這是目前我所知道的
不知道塔媽是到哪一家??? 我喜歡吃高雄店的 因為湯就不一樣了 湯高雄店都是南瓜奶濃湯 好好喝 我也是偏愛美食者 有空去高雄店吃吃看哦~~
Dear 哈哈哈~ 你好像搞錯了呦 塔媽是友台的料理達人 我是Teresa 哇~ 怎麼差這麼多 高雄店是南瓜牛奶濃湯 這裡是烹大師味還蠻重的清湯 改天來去高雄店嚐嚐 我是到台南慶東店 湯 是那天的地雷