不是在日系或歐美系的超市或量販店
而是在鄉下的傳統市場中
發現這羅馬花椰菜的可愛身影
二話不說
立刻買回家嚐鮮 ^^
真是可愛呀 >~<
雖不像電視上看到的那般脆綠
雖肉眼看得到的菜蟲至少15隻以上,而且個個活蹦亂跳
不像一般的花椰菜的菜蟲,幾乎都已停止活動
還是克服了恐懼
戰戰兢兢的開始處理!
因菜蟲活動力超強
無法用刀子一隻隻挑掉
想說用水淹淹看
將花椰菜一枝枝切開後
稍微沖洗 (厲害的是沖洗時牠們都不會被沖掉:)
就開始浸泡鹼性水
水注滿整鍋後蓋上蓋子
感謝主
傍晚要煮飯時一看
嗯
幾乎都已溺斃
只要不要有蟲子在那裡動來動去就較好處理!
哈哈
莖上的那層皮
還蠻粗的
一片片撕除,切塊花了蠻多時間的
鏘鏘
將羅馬花椰菜汆燙後沖涼降溫
瀝乾
加入一些新鮮香甜的鳳梨及蕃茄
切幾顆黑橄欖
用自製的果醋+橄欖油+黑胡椒
調個簡單油醋醬
淋上去
就是道美味的沙拉囉 ^^~
菜蟲如此多!
真讓人印象深刻 :
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哈哈哈哈～哈 (先喘一口氣在繼續哈) 好大的勇氣 我說 您確定有完全捉乾淨嗎 ^0^ 不過 至少那些好動兒有幫花耶菜開出有機證明書 保證吃得健康 說實在的 所有的食物都是眼不見為淨 如果您只貼出最後那一張鏘鏘 我必定只想到它的營養和美 而不會心存偏見的停格在 第二第三張 那些小朋友的身上了 ^^#
哈哈哈哈~ 所以說"蟲多,慎入" ^^: 為了要品嚐它的動力 勝過了對蟲的恐懼!!! 太密集,看起來蟲卵很多的地方 保險起見直接丟了 其他的都已努力清除 汆燙時 還有浮出幾隻 >~< "想吃" 真的是股非常大的動力 !!
打鐵趁熱順便問您 可以借我第一張照片嗎 我想用在三月十八日 拜～託 拜～託
ok~
謝謝您的幫忙 ^^ 哈哈 對呀 "想吃 真的是股非常大的動力 !!" 換成動力不足的我 早已雞皮疙瘩落荒而逃 orz 那有勇氣在那裡跟牠們比誰動作快 ^^: 現在終於明白 為什麼一直有人願意去紐約布魯克林的 Brooklyn Kitchen餐廳嚐鮮了 據說他們在每個星期六的晚餐選項裡面 特別提供四道蟲蟲大餐 看要活的還是炸的 都OK ^0^
蟲蟲大餐!!!!!!!!! 天呀~ 生活富裕的現代人 嚐鮮嚐到活蟲去了 >~<: 光是聽到這個 不要說星期六了 連其他天我都不管造訪!
哈哈 還好我沒敢貼介紹他們的網頁給您看 不然的話 那些照片恐怕已經嚇壞您了 對呀 私覺得 您說的一點都沒錯 普通人絕對不肯當這款冤大頭的 如果不是擁有超級前衛的思想 大概只有愚勇之輩才會接受挑戰吧(@_@)
感謝 超怕那些腳很多&沒有腳的.... 我們 相煎何太急 @~@
哈哈 我也是..... 我們難得有緣同路 只有珍惜 不敢別有二心 ^^~
難得同路 就別煎了 哈哈哈~
沒錯 ^0^
請問那裡買的到這個菜